果凍效應(yīng)，是指工業(yè)攝像機(jī)在拍攝快速運(yùn)動(dòng)的物體或攝像機(jī)自身快速移動(dòng)時(shí)，所拍攝的畫(huà)面出現(xiàn)類(lèi)似果凍晃動(dòng)、扭曲變形的現(xiàn)象 。從原理上看，這是因?yàn)楣I(yè)攝像機(jī)的傳感器通常采用逐行掃描方式采集圖像，即一行一行地依次獲取畫(huà)面信息，而非同時(shí)曝光整個(gè)畫(huà)面。當(dāng)拍攝對(duì)象處于高速運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，或者攝像機(jī)本身快速平移、抖動(dòng)時(shí)，由于傳感器各行像素采集圖像存在時(shí)間差，導(dǎo)致不同行的圖像在時(shí)間上無(wú)法完全對(duì)應(yīng)，最終在畫(huà)面上呈現(xiàn)出扭曲、錯(cuò)位的視覺(jué)效果。

這種效應(yīng)會(huì)對(duì)工業(yè)應(yīng)用產(chǎn)生諸多不良影響。在工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上，利用工業(yè)攝像機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)時(shí)，果凍效應(yīng)可能使快速移動(dòng)的產(chǎn)品邊緣出現(xiàn)變形，導(dǎo)致系統(tǒng)誤判產(chǎn)品存在缺陷，影響生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量判斷的準(zhǔn)確性；在工業(yè)監(jiān)控場(chǎng)景中，若發(fā)生緊急情況，攝像機(jī)快速轉(zhuǎn)向拍攝，果凍效應(yīng)會(huì)讓拍攝畫(huà)面變得模糊扭曲，難以清晰捕捉關(guān)鍵信息，無(wú)法為后續(xù)處理提供有效依據(jù)。